Harina para Pizza Polselli Vivace x 25 kg.
Harina de trigo blando tipo “00”
W: 290.
Maduración recomendada: 48hs.
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8009685001410
Harina para Pizza Polselli Vivace x 25 kg.
Harina de trigo blando tipo “00”
MARCA: Polselli
ORIGEN: Italia
Usos / Preparación: Vivace es una harina de calidad superior que permite obtener una masa siempre extensible y fácilmente trabajable. Recomendado para masas de larga levadura, es adecuado para preparar tanto pizza en plato como en sartén.
Ingredientes: Harina de trigo tipo 00 enriquecida según Ley 25630 (Hierro: 30 mg/kg; Ácido fólico: 2,2 mg/kg; Tiamina (B1): 6,3 mg/kg; Riboflavina (B2): 1,3 mg/kg; Niacina: 13,0 mg/kg). CONTIENE TRIGO. PUEDE CONTENER SOJA.
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