Harina para Pizza Polselli Super x 5 kg.
Harina de trigo blando tipo “00”
W: 360.
Maduración recomendada: 72-96 hs.
$16.694,10
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8009685003322
Harina para Pizza Polselli Super x 5 kg.
Harina de trigo blando tipo “00”
MARCA: Polselli
ORIGEN: Italia
Usos / Preparación: Ideal para preparación de la típica pizza romana, crocante y ligera. Recomendado para amasado indirecto, con tiempos de fermentación prolongados.
Ingredientes: Harina de trigo tipo 00 enriquecida según Ley 25630 (Hierro: 30 mg/kg; Ácido fólico: 2,2 mg/kg; Tiamina (B1): 6,3 mg/kg; Riboflavina (B2): 1,3 mg/kg; Niacina: 13,0 mg/kg). CONTIENE TRIGO. PUEDE CONTENER SOJA.
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