El gluten es la proteína que se encuentra en el trigo. Posee capacidad de formar redes elásticas en masas, lo que permite que la misma crezca y forme estructura firme y suave. Muy utilizado para la elaboración del seitán, preparación que se utiliza para reemplazar carnes. Saber más
Levadura seca instantánea natural. Ideal para preparaciones de panadería y repostería. Perfecta para lograr panes esponjosos, masas suaves y recetas caseras deliciosas. Práctica y fácil de usar. Apto para veganos. Saber más
El salvado es el resultado de una parte de la molienda de los granos de cereales, en concreto procede de las capas más externas del grano de avena. Saber más
La proteína texturizada de soja, es una proteína vegetal que se obtiene a base de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y posteriormente se le da textura. Por lo tanto, resulta un sustitutivo de una ración de proteína para aquellos que no consumen o han reducido el consumo de proteína animal Saber más
La harina de coco (coco en polvo) se obtiene a partir del secado y molido de su pulpa. Tiene una textura similar a otras harinas pero con la cualidad de ser muy absorbente. Contiene una importante cantidad de fibra, y baja en carbohidratos y grasa. Saber más
Se elabora a partir de la trituración del coco maduro. A diferencia de la leche de vaca, no contiene lactosa. No contiene Caseína. No contiene colesterol. Saber más
Te negro puro de Ceilán. Riqueza, sabor, potencia y aroma finamente equilibrados para la taza de té perfecta. Nuestro té premium proviene de un único origen; las altas tierras centrales de Sri Lanka, famosas por su brillo y fuerza media. Ideal para beber todos los días. Saber más