La espinaca es la verdura con mas proteínas y vitaminas; fuente de ácido fólico, potasio, magnesio y vitamina A. Por sus características es un producto muy adecuado para todas aquellas recetas donde se requiere un control estricto de la humedad y no se puede aplicar espinaca fresca. De gran utilidad en las preparaciones culinarias, por su practicidad y corto tiempo de rehidratación, mantiene el sabor y color característico del vegetal fresco. Saber más
Raíz empleada en infusiones por sus propiedades digestivas. Además la raíz de angélica es un ingrediente muy valorado en coctelería, especialmente en la elaboración de ginebras, vermuts, absentas y licores de hierbas. Aporta un sabor amargo y ligeramente dulce, con un aroma herbal particular.
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