Sumac en polvo x 1 kg

Origen: Egipto

Beneficios: El Sumac destaca por sus compuestos antioxidantes, convirtiendo a esta especia ideal para aumentar defensas y proteger nuestra piel, pelo y uñas. Es antiinflamatoria a nivel digestivo y a nivel articular, siendo útil para mejorar molestias digestivas, articulares y musculares.

Usos / Preparación: Por su sabor alimonado y frutal, se utiliza frecuentemente en reemplazo del jugo de limón y del vinagre en muchas preparaciones. Además proporciona un color rojo intenso a nuestros platos, lo que lo hace doblemente atractivo. Se utiliza para sazonar carnes, pescados, ensaladas, verduras o hummus. Por su intenso color rojo, desde la antigüedad se utiliza como colorante natural. Es ingrediente principal en una mezcla de condimentos típica de Arabia llamada Za´atar, que también lleva semillas de sésamo, tomillo, albahaca y sal.

Ingredientes: Sumac.