Arroz que siempre queda homogéneo, cremoso y consistente. Posee un contenido muy elevado de almidón, esencial para una cocción lenta y absorción de sales. Saber más
Arroz integral de la India, de grano largo y fino. Destacado por su sabor y aroma almendrado, de textura suave. Contiene poco almidón con respecto a otros arroces. Libre de GMO. Apto para veganos. Saber más
El gluten es la proteína que se encuentra en el trigo. Posee capacidad de formar redes elásticas en masas, lo que permite que la misma crezca y forme estructura firme y suave. Muy utilizado para la elaboración del seitán, preparación que se utiliza para reemplazar carnes. Saber más
Arroz basmati blanco de la India, grano largo y fino, con sabor y aroma almendrado. Textura suave y bajo almidón. Libre de GMO y apto para veganos. Ideal para negocios gastronómicos que buscan calidad y autenticidad. Saber más